Présentation
Objectifs
L’objectif général est de proposer le complément à la formation actuelle des diététiciens nécessaire à l’intervention de tout praticien dans une relation de soin et ce, avec la visée d’un rayonnement local, régionale, voire national.
Former des étudiants professionnels pour leur permettre d’appréhender les besoins nutritionnels et alimentaires actuels de la population française, avec l’acquisition de 40 h d ETP ; Un perfectionnement sur les allergies alimentaires et la règlementation (restauration scolaire ) ; Des méthodes et outils d’animations de promotion de la santé (podcast alimentation des sportifs )
Obtenir une formation diplômante avec un grade universitaire de licence
Compétences
Mener une démarche de projets en management, hygiène, qualité, environnement
Construire un plan de soins
Garantir la qualité des aliments et le fonctionnement dune structure de restauration collective
Réaliser un programme d ETP
Conditions d'accès
Bac + 2 validé ; BTS diététique, DUT génie biologique option diététique
Organisation
Période de formation
450h de formation entre début octobre et début septembre de l'année suivant ; Alternance de 2 semaines à l'université et 2 semaines en entreprise
Modalités de l'alternance
Rentrée en octobre. Alternance entre 2 à 3 semaines de cours et 2 à 3 semaines en entreprise jusqu'en mai puis uniquement entreprise jusque fin août
Contrôle des connaissances
Structuration d’une année : La formation est annualisée. Elle se déroule de septembre à juillet avec des enseignements théoriques et un stage de 420 heures. Ce stage permet la mise en pratique des enseignements ainsi que la réalisation d’un projet tutoré en accord avec la structure d’accueil. Il donne lieu à la rédaction d’un rapport de stage soutenus séparément lors d’une épreuve orale devant un jury composé d’enseignants et de professionnels.
Sessions d’examens : Chaque semestre est évalué par deux sessions de contrôle des connaissances : - La session initiale ; - La session de rattrapage, dite seconde chance.
L’absence à la session initiale n’interdit aucunement l’accès à la session de rattrapage.
L’étudiant a la possibilité, mais pas l’obligation, de se présenter à la session de rattrapage aux épreuves des UE ou des EC non validés en session initiale.
Dans le cas de la session de rattrapage, la meilleure des deux notes est conservée d’une session à l’autre.
- des ETE est réalisée pendant les périodes d’EXAMENS banalisées dont les dates de début et de fin sont communiquées en début d’année universitaire ;
- du CC et du CC-A est réalisée pendant l’année ;
des travaux de recherche et des stages est réalisée préférentiellement en dehors des périodes d’EXAMENS.
Programme
Programmes
Formation continue
Et après ?
Débouchés professionnels
La formation permet de mieux répondre aux besoins de diététiciens spécialisés, et notamment pour la participation aux programmes d’éducation thérapeutique (ETP) ; la coordination de programmes d’ETP ; les besoins nutritionnels des sujets dénutris et en nutrition artificielle ; la participation à la formation en diététique de soignants ; la participation à la formation en éducation pour la santé ;
l’ensemble avec un impact majeur en santé à l’échelon individuel et public.
Les secteurs d’activités visés par le diplôme sont en particulier : les établissements de santé publics et privés et les organismes et les associations de prévention.
La formation permet également de faciliter l’accès à l’auto-entreprise.
Secteurs d'activités (visés par la formation)
Les partenaires :
CHU Amiens-Picardie, en premier lieu ;
Les différents pôles de prévention et d’éducation du patient de Picardie (Abbeville, Amiens,
Beauvais, Compiègne, Laon, Saint-Quentin, Senlis-Creil et Soissons) ;
Le 27/03/2025