Retour Qualité et sécurité des denrées alimentaires et cosmétiques (L3) Sciences pour la santé Programme Formation continue Présentation Programme Formation continue Programmes L2 SCSA Volume horaire CM TD TP ECTS Compétence 1 Mener une démarche scientifique en santé 24 UE Compétence 1 Semestre 4 12 Biochimie 18 12 6 3 Microbiologie 26 16 4 6 3 Physiologie humaine 2 50 40 10 6 UE Compétence 1 Semestre 3 12 Introduction aux neurosciences 24 18 6 3 Immunologie 24 24 3 Physiologie cellulaire 26 16 10 3 Physiologie humaine 1 26 20 6 5 Compétence 2 Exploiter des données scientifique en santé 18 UE Compétence 2 Semestre 3 9 Biologie du développement et du vieillissement 26 18 8 3 Méthodes et techiques analytiques pour les biologistes 26 18 8 3 Choix ressource C2S3 Outils d'étude cellulaire et moléculaire 23 15 8 3 Santé, pathologies et travail 23 20 3 3 UE Compétence 2 Semestre 4 9 Histologie 26 17 3 6 3 Interaction et reconnaissance des biomolécules 16 12 4 3 Choix ressource C2S4 Activité locomotrice, posture et équilibre 20 18 2 3 Introduction à la prévention des risques 24 18 6 3 Qualité, durabilité et santé alimentaire 26 16 10 3 BLOC TRANSVERSE 12 UE Bloc Transverse Licence 2 S3 6 UE Bloc Transverse Licence 2 S4 6 BLOC SAE 6 SAE L2 10 6 4 6 L3 SPS - QSAC Volume horaire CM TD TP ECTS Compétence 1 Mener une démarche scientifique en santé 12 UE Compétence 1 Semestre 5 6 Biostatistiques - Epidémiologie 26 18 8 3 Toxicologie et risques toxiques 26 26 3 UE Compétence 1 Semestre 6 6 Microbiologie et risques biologiques 26 18 8 3 Santé publique et enjeux 24 24 3 Compétence 2 Assurer la qualité et la sécurité des denrées a 30 UE Compétence 1 Semestre 5 15 Controle qualité et méthodes d'analyse physico-chimique 29 7 6 16 3 Formulation et production de denrées alimentaire 26 8 2 16 3 Nutrition et santé publique 26 22 4 3 Physiologie sensorielle, de la nutrition et toxicologie alim 26 16 10 3 Règlementation, normes et certifications alimentaires 26 22 4 3 UE Compétence 1 Semestre 6 15 Controle qualité et méthodes d'analyse sensorielle 26 12 10 4 3 Controle qualité et méthodes d'analyse microbioligique 26 10 16 3 Molécules aromatiques pour l'alimentation, les cosmétiques 26 12 2 12 3 Management de la qualité, de l'hygiène et de la sécurté en i 26 20 6 3 Reglementation, formulation et production de cosmétiques 26 16 2 8 3 BLOC SAE-Stage 6 SAE L3 10 6 4 6 Stage BLOC Transverse 12 UE Bloc Transverse Licence 3 S5 6 UE Bloc Transverse Licence 3 S6 6 A savoir Niveau d'entrée: Niveau IV (BP, BT, Baccalauréat professionnel ou technologique) Niveau de sortie: Niveau II (Licence ou maîtrise universitaire) Contacts Formation Continue SFCU 03 22 80 81 39 Courriel 10 rue Frédéric Petit 80048 Amiens Cedex 1 France Le 31/08/2026